Pár kapek citronu do čaje při nachlazení si dáváme téměř všichni. Ovšem citrusové plody toho zvládnou mnohem víc! Podporují naši obranyschopnost, dokážou snížit hladinu cholesterolu v krvi, rozproudí krevní oběh, jsou bohatým zdrojem draslíku a kyseliny listové a říká se, že tlumí i riziko onemocnění některými
druhy rakoviny.
Jsou velmi bohaté na vitamin C. Stačí nám jeden středně velký pomeranč denně a pokryje celou naši potřebu. Vitamin C má i antioxidační účinky. Zabraňuje tak škodlivému působení volných radikálů.
Celé ovoce je zdravější.
Milujete-li vymačkanou pomerančovou (grapefruitovou či mandarínkovou) šťávu, je to jistě v pořádku. Připravujete se však o řadu vynikajících vlastností, které jsou obsaženy právě v membránách kolem jednotlivých dílků. Jsou to hlavně pektiny, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu, a flavonoidy posilující cévní stěny a působící protizánětlivě. Proto je daleko lepší jíst ovoce celé!
Kromě známých druhů citrusových plodů už u nás dostaneme i ovoce s názvy vonícími tajemnými dálkami, jako například tanžerinky - malé oranžové plody mající na rozdíl od mandarinek volnější kůru, kterou lze snadno odloupnout. Kumkvaty nejsou větší než oliva, mají sladkou a šťavnatou kůru a nahořklou dužinu. Klementinky jsou kříženci mezi tanžerinkou a pomerančovníkem. Pomelo je jedním z největších citrusových plodů, má silnou kůru a nahořklou vláknitou dužinu. Citrusů je však ještě více.
