Bez antioxidantů by si hodný HDL cholesterol se zlým bráškou LDL těžko poradil. Proto bychom je měli tělu dodávat občas třeba i ve vinné sklence.
Trvalo dlouho, než se vědci celého světa konečně shodli na tvrzení, že trocha červeného vína denně může lidskému organismu pomoci v boji se škodlivým cholesterolem. Vinná réva je totiž jedním z nejvýznamnějších zdrojů antioxidantů a ty zase dovedou podpořit úsilí zdraví prospěšného cholesterolu vyhnat svého nehodného bratříčka.
Výzkumy dánských vědců jednoznačně prokázaly, že po požití dvou skleniček červeného vína denně se zvýší přísun antioxidantů ve srovnání s běžnou stravou dokonce o čtyřicet procent.
K podobným závěrům došla i britská Nadace pro srdce a například i tokijský Národní institut zdraví a výživy. Předpokládáme, že pití červeného vína může významně snížit nebezpečí aterosklerózy a počet onemocnění srdce a cév.
Neznamená to však, že v rámci snahy o železné zdraví vypijeme každý den rovnou třeba celou láhev. Nic se nemá přehánět, jak říká jedno lidové rčení. A platí to i o víně. Alkoholismus je totiž také nemoc.
