Také se vám zdá, že ačkoliv jste si v létě dopřávali stejně, nebo dokonce víc jídla než pak na podzim, dělalo vám menší potíže udržet si svoji váhu?
Pokud jste alespoň část dovolené strávili ve Středomoří, víte, že taková dieta je nejen zdravá a chutná, ale hlavně i nízkokalorická - každá ryba na roštu má rozhodně menší obsah energie než třeba svíčková s knedlíkem. Není třeba si ale zoufat, že v zimě je moře mnohem dál než v létě - stejné suroviny můžete zařadit do svého jídelníčku po celý rok. Chce to jen zlomit některé stereotypy v uvažování, například ty, podle nichž by vaše děti určitě daly přednost smaženému řízku před lehoučkou rybou, a proto je lépe ryby vůbec nekupovat.
Nešetřete na sobě. Víte-li, že některé jídlo prospěje vaší linii, nerozpakujte se ho pro sebe uvařit, i kdybyste ho pak měli jíst sami.
Nebojte se olivového oleje. Pár kapek na salátu váhu neohrozí, zato zelenina bez přídavku kvalitního rostlinného oleje nemůže naplno předvést, co v ní všechno je - některé vitaminy totiž přítomnost oleje bezpodmínečně potřebují, aby mohly být v těle dokonale využity.
Nebojte se ani jíst samotné olivy, pamatujte však, že ty opravdu obsahují hodně tuku. Proto si dopřejte vždy jen pár kousků!
Co se tedy doporučuje? Neodpírejte si ani sklenku (jednu!) vína. Zvláště červené má v malém množství příznivý antioxidační účinek na organismus. Bílé víno smíchané s vodou má zase mnohem méně kalorií.
A co si ještě můžete bez obav dopřát k jídlu? Celozrnný chléb, nízkotučné mléčné výrobky, mořské ryby ve velkém množství (vyjma těch velmi tučných, jako je například makrela).
Přirozeně zeleninové saláty, nejlépe dochucené bylinkami z oblasti Řecka. Prospějí vám i těstoviny upravené na italský nebo řecký způsob. Maso stačí tak jednou za dva týdny. Také na ovoci si můžete pochutnávat.
